Prednosti korišcenja Jenterovog aparata

Izum Karla Jentera predstavlja ogroman doprinos razvoju tehnologije uzgoja kvalitetnih matica, a samim tim i razvoju pcelarstva uopšte. APIMONDIA, svjetsko udruženje pcelara, nagradilo je Jentera 1987. godine zlatnom medaljom za ovaj izum.
Suština Jenterovog izuma je u pronalasku radilicne i maticne celije sa pokretnim dnom, koje je pri tom zajednicko za obe vrste celija, sl.1. Time je eliminisan mukotrpan, rizican i krajnje delikatan posao presadivanja larcica pomocu raznih pomagala. Uz pomoc ovog aparata, krajnje jednostavno presadujemo larvicu u najmladem stadijumu razvoja sa pripadajucim mlecom u kome pliva, bez ikakvog rizika da je ... Read more »

Autor:
Prim.dr.sci. Josip Lončar,dr.med

Pčelinji med je proizvod koji medonosne pčele dobivaju preradom nektara i
medljike u mednom mjehuru. Pčela pomoću enzima pretvara saharozu iz nektara ili medljike u glukozu i fruktozu, a suvišak vode uklanja višekratnim prenošenjem istih iz stanica saća, te prozračivanjem košnice. Osim vode (14-20 %), glukoze i fruktoze (75-80 %), med sadrži i druge ugljikohidrate (saharozu, maltozu, dekstrin), flavonoide, te druge organske tvari (organske kiseline, aminokiseline, proteine, više alkohole, inulin, hormone), enzime (invertaze, amilaze, katalaze, glukooksidaze,fosfataze, esterase, peroksidase, polifenoloksidaze i proteolitički enzimi), razne derivate klorofila, mineralne tvari, i vitamine (B1, B2, B3 ili pantotenska kiselina, B5, B6 B9 B12, C, D, K i H,).
Pčelinji su proizvodi izvanredne prirodne namirnice koje se koriste kao hrana, imaju ljekovita svojstva, te ne mogu štetno djelovati ... Read more »