Friday, 25.09.2020, 18:38
Welcome Guest | RSS

                                          



Main » 2009 » April » 24
Autor:
Prim.dr.sci. Josip Lončar,dr.med


Pčelinji med je proizvod koji medonosne pčele dobivaju preradom nektara i
medljike u mednom mjehuru. Pčela pomoću enzima pretvara saharozu iz nektara ili medljike u glukozu i fruktozu, a suvišak vode uklanja višekratnim prenošenjem istih iz stanica saća, te prozračivanjem košnice. Osim vode (14-20 %), glukoze i fruktoze (75-80 %), med sadrži i druge ugljikohidrate (saharozu, maltozu, dekstrin), flavonoide, te druge organske tvari (organske kiseline, aminokiseline, proteine, više alkohole, inulin, hormone), enzime (invertaze, amilaze, katalaze, glukooksidaze,fosfataze, esterase, peroksidase, polifenoloksidaze i proteolitički enzimi), razne derivate klorofila, mineralne tvari, i vitamine (B1, B2, B3 ili pantotenska kiselina, B5, B6 B9 B12, C, D, K i H,).
Pčelinji su proizvodi izvanredne prirodne namirnice koje se koriste kao hrana, imaju ljekovita svojstva, te ne mogu štetno djelovati ... Read more »
Category: korisni saveti | Views: 1308 | Added by: zoi-sandzak | Date: 24.04.2009 | Comments (0)

Svim pčelarima poznat je problem čuvanja zaležanog saća u periodu od maja do septembra meseca. Dovoljna je mala nepažnja pa da od od rumenog saća za dalju upotrebu, ili od tamnog saća za topljenje ostane samo paučina puna izmeta od voskovog moljca. Pored neposredne štete, takvo saće postaje izvor daljeg širenja ove napasti.
Postoji mnogo načina da se sačuva vredan pčelarski materijal. Na tržištu se nude razni preparati, prirodnog ili sintetičkog porekla koji uništavaju voskovog moljca u nekom od njegovih razvojnih stadijuma, ili ih odbijaju od štićenog prostora (repelenti). Efikasnost ovakvih preparata nije sumnjiva, ali im je cena vrlo visoka i znatno poskupljuje pčelarsku proizvodnju.
Pčelari su dovitljivi ljudi pa se snalaze na razne načine. Na primer, paljenjem sumpora u odloženim nastavcima sa zaležanim (starim) saćem, stavljanjem posudica sa esencijom ili mravljom kiselinom u naslagane nastavke i slično. Efikasnost je takođe velika. Zauzvrat, treba uložiti mnogo rada i ob ... Read more »
Category: korisni saveti | Views: 1890 | Added by: zoi-sandzak | Date: 24.04.2009 | Comments (0)

Site menu
Section categories
kosnice [2]
vrste kosnica i tehnike pcelarenja
korisni saveti [65]
medonosno bilje [5]
sandzacki pcelari [0]
inovacije u pcelarstvu [3]

     
Calendar
«  April 2009  »
SuMoTuWeThFrSa
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Statistics

Total online: 1
Guests: 1
Users: 0