Med - honey (istorija meda) 2 - 26 March 2010 - Z l a t n a d o l i n a
Wednesday, 07.12.2016, 15:29
Welcome Guest | RSS

                                          

Main » 2010 » March » 26 » Med - honey (istorija meda) 2
07:59
Med - honey (istorija meda) 2

DREVNA KINA
U drevnoj Kini med se opisuje u knjizi pjesama Shi Jing, koja je pisana u 6 vjeku PNE. Prema kineskom pisanju med se aktivira u zemljanom elementu koji utiče na stomak i slezinu. Pripada pozitivnom dijelu Yang karaktera i u ulozi je trostrukog zdravstvenog meridijana (Shaoyang).















DREVNI EGIPAT

U starom Egiptu med je imao važnu ulogu, pored toga što je bio hrana a dosta toga nalazimo na pečinskim crtežima. Prema pisanju u Ebers papirusu (1550g.PNE) med je pomenut 147 puta. Također prema pisanju Smith papirusa (1700 g.PNE) korišten je za liječenje rana: „ Ranu na svježem mesu prvog dana namazati medom i nakon toga nastaviti mazati do oporavaka"






Kleopatra se kupala u medu i mlijeku


DREVNA GRČKA
U staroj Grčkoj pčela je simbol Artemisa koji je važan ukras Ephesian novčića više od 6 vjekova. Aristotel propisuje prvi put med. Hipokrat govori o liječenju medom „...otklanja bol i čir, razmekša tvrde čireve na usnama, liječi gnojne rane koje cure,.."
Poslije njegove smrti 323 PNE Aleksandara velikog su balzamovali i stavili u kovčeg pun meda.



Miješanjem meda dobija se kremni med



Med je sastavljen od 22 vrste šećera a
najviše zastupljeni su glukoza, fruktoza i saharoza.


Med miriše na biljke koje preovladavaju u njemu

Hranjiva vrjednost 1 kg meda je jednaka hranilnoj
vrjednosti:
• 3 kg svježe govedine
• 50 jaja
• 5 l mlijeka
• 3 kg ribe
• 1 kg šunke
• 6 kg pomaranči
• 3 kg banana



Ljekovite osobine meda



Med ima antioxidativno dejstvo, antimikrobno, antiinflamatorno, antimutageno, antitumorno, imunoaktivaciono a djeluje protiv kardiovaskularnih oboljenja. Održava oralnu higijenu a pojačava metabolizam kod djece u razvoju.



Pomaže zarastanju i čiščenju rana, ima i biostimulativno dejstvo
























Prema kuranu svetoj knjizi muslimana, ljekovito dejstvo meda na probavni sistem zapisano je u 8 vjeku. Muhamed A.S. preporučivao ga je protiv diareje a najnovija istraživanja su dokazala da ima izuzetno dejstvo protiv Helicobacter pylori uzročnika gastritisa i čira.



Sterilne gaze sa medom koje potpomažu zarastanje svih rana


SASTAV MEDA Dio u medu (%)
Ugljikovi hidrati monosaharidi fruktoza 33-42% do 77%
glukoza 27-36%
disaharidi saharoza 1-4%
maltoza  
turanoza  
trisaharidi melecitoza  
Voda 17,7%
Ostale materije :5,3 % Bjelančevine
Aminokisline prolin
Fenilalanin
...
Enzimi invertaza = saharoza
Amilaza
glukoza oksidaza
kisela fosfataza
Katalaza
Vitamini B1 = anevrin 0,004-0,06 mg v 100 g medu
B2 = riboflavin 0,02-0,06 mg
nikotinska kiselina tj. njeni amidi 0,11-0,36 mg
pantotenska kiselina 0,02-0,11 mg
B6 = piridoksal 0,008-0,32 mg
C 2,2-2,4 mg
Mineralne materije Soli Na, K, P, Ca, Si, Mg, Fe, Mn Cvjetni (livadski) med 0,35 %
Šumski med do 1%

Količina minerala u medu

element Prosjek u svijetlom medu (ppm) Prosjek u tamnem medu (ppm)
Kalij 205 1676
Sumpor 58 100
Klor 52 113
Natrij 18 76
Kalcij 49 51
Fosfor 35 47
Magnezij 19 35
Željezo 2,4 9,4
Mangan 0,3 4,1
Baker 0,6 0,6

 

O nama | Site Map | Novosti | Kontakt | ©2010 www.apize.co.ba
Category: korisni saveti | Views: 2100 | Added by: zoi-sandzak | Rating: 0.0/0
Total comments: 0
Name *:
Email *:
Code *:
Site menu
Section categories
kosnice [2]
vrste kosnica i tehnike pcelarenja
korisni saveti [65]
medonosno bilje [5]
sandzacki pcelari [0]
inovacije u pcelarstvu [3]

     
Calendar
«  March 2010  »
SuMoTuWeThFrSa
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Statistics

Total online: 1
Guests: 1
Users: 0