MATIČNI MLEČ - 28 April 2012 - Z l a t n a d o l i n a
Sunday, 11.12.2016, 12:55
Welcome Guest | RSS

                                          

Main » 2012 » April » 28 » MATIČNI MLEČ
06:45
MATIČNI MLEČ
MATIČNI MLEČ
      Čudesno delovanje matičnog mleča u pčelinjem društvu, uticaj na razvoj, rast, dugovečnost i plodnost matice, predmet je stalnog proučavanja njegovog sastava i osobina i mogućnosti korišćenja u ljudskoj upotrebi. Treba reći da sastav mleča ni do danas nije do kraja istražen. Još uvek je ostalo oko 2,5% nedefinisanih supstanci koje se nalaze u sastavu mleča. Možda se baš u tom delu krije čudesna moć matičnog mleča?
      Svojim izuzetnim svojstvima matični mleč blagotvorno deluje i na ljudski organizam. Najčešće se koristi kada se mešavini meda i polena na 1 kg doda 10 grama mleča.

      Dobijanje matičnog mleča. Tehnika dobijanja matičnog mleča se u principu podudara sa prvih 7 dana tehnike uzgoja matica, odnosno matičnjaka, posmatrano od trenutka polaganja jaja. Sve metode uzgoja matičnjaka mogu se koristiti i za dobijanje mleča. Zato pčelari koji žele da se ozbiljnije bave dobijanjem mleča, treba dobro da prouče i tehniku uzgoja matica.
      Manju količinu matičnog mleča možemo da dobijemo obezmatičavanjem pčelinjeg društva, izazivajući negu prisilnih matičnjaka. Takođe i iz rojevih matičnjaka može se oduzimati mleč. Međutim, u oba slučaja problem je što neznamo tačnu starost larvica, pa je teško odabrati pravi trenutak za uzimanje mleča.
      Za dobijanje veće količine mleča, treba primeniti tehniku prilagođenu Dulitlovoj metodi presađivanja larvica, pri uzgoju matica. Za dobijanje mleča nije bitan kvalitet matice od čijih jaja koristimo larvice za presađivanje. I u ovom slučaju koristimo posebno pripremljena i jaka odgajivačka pčelinja društva. Presađivanje larvica može da se obavlja po već poznatim metodama, (na suvo, na mleč, pomoću aparata). Larvice treba da su stare oko 12 sati, ali ne više od 24 sata. Jednom snažnom odgajivačkom društvu možemo dati na negu do 60 larvica. Treba naglasiti da društva koja neguju matičnjake, moraju obavezno da imaju u izobilju polena, a korisno je da im u to vreme damo i polensku pogaču. Takođe, ako je bespašni period, odgajivačka društva treba prihranjivati tečnom hranom.

  

Sl. 12. Vađenje mleča


      Mleč oduzimamo iz matičnjaka starih oko 3 dana. Najkvalitetniji matični mleč se dobija iz matičnjaka starosti 60-66 sati9, najviše do 72 sata, računajući od trenutka presađivanja larvica.
      Pre oduzimanja mleča treba matičnjake oštrim nožem, ili skalpelom skratiti i iz njih odstraniti larvice. Mleč se vadi u odgovarajućoj čistoj prostoriji, pomoću vakuum pumpice ili raznih drvenih ili plastičnih kašičica. Od 1000 matičnjaka može se dobiti do 350 grama čistog mleča10. Za dobijanje 1 grama mleča u proseku je potrebno 4 matičnjaka. U iste početke matičnjaka možemo ponovo presaditi larvice i vratiti ih odgajivačkom društvu na ponovnu negu. Dobijeni mleč poželjno je procediti kroz fino cedilo, da bi se odstranile čestice voska, a zatim se zatvara u male flašice (najpovoljnije su od 10 grama), ili veće tegle i odmah se smešta u frižider na temperaturu +3ºC11.
      Pri stavljanju mleča u bočice, treba ih češće stresati, tako da sav vazduh iz njih izađe. Bočice mlečom punimo do vrha. Preko mleča treba kanuti nekoliko kapi 40% alkohola, koji će pokriti celu površinu mleča i sprečiti njegovo kvarenje. Napunjene i zatvorene bočice treba vrhom potopiti u rastopljeni vosak.
      Za duže čuvanje mleča neophodno je da bude duboko zamrznut ili liofilizovan12. Brzom liofilizacijom matični mleč se pretvara u prah i može se čuvati duže vreme bez promene.
      Prilikom upotrebe matični mleč se najčešće meša sa fino ukristalisanim medom, u odnosu 5-10 grama mleča na 1 kg meda.


      Pribor za vađenje mleča. Mleč iz matičnjaka može da se oduzima malim drvenim ili metalnim lopaticama kao i vakuum pumpicama.

      Drvenu lopaticu možemo sami jednostavno da napravimo od komada mekog drveta, dužine oko 80 mm, debljine oko 1 mm a širine 7,5 mm. Na jednom kraju lopatica je polukružno zaobljena, a na drugom zašiljena u obliku čačkalice. Zašiljenim krajem uklanjamo larvicu iz matičnjaka, a zaobljenim vadimo mleč.

      Metalna lopatica je izrađena od nekorodirajućeg, prohromskog materijala i slična je igli za presađivanje larvica, stim što je jedan kraj spljošten i povijen, širine 7,5 mm, sa zaobljenim vrhom, a drugi kraj je povijen i zašiljen.

      Vakuum pumpica se sastoji od staklene bočice, kroz čiji zatvarač su provučene dve krive cevčice. Na kraj jedne cevčice navučeno je tanko gumeno crevo, na čijem drugom kraju je umetnuta kraća staklena cev. Tu cev stavljamo u usta a drugu, slobodnu cevčicu, zaranjamo u mleč u matičnjaku. Ustima uvlačimo vazduh, stvarajući u bočici potpritisak, zbog čega će mleč iz matičnjaka, kroz drugu cevčicu, biti usisan u bočicu. Kod ove naprave je važno da bude dobro zaptivanje između zatvarača i bočice, kao i između cevčica i zatvarača.


by
Veroljub Umeljić

http://www.umeljic.com/Text5.htm
Category: korisni saveti | Views: 1161 | Added by: zoi-sandzak | Rating: 0.0/0
Total comments: 2
1  
citam na vasem sajtu o maticnom mlecu,pise da na 1 kg meda stavi se 10 gr.mleca,naravno kako da obicni kupac meda sa sigurnoscu zna da ima mleca u medu,jel ima neki ukus drugaciji ili sta?i reci te mi kolika je cena takvog meda sa mlecom?

2  
Najsigurnije je ako imate nekog poznanika koji se bavi pcelarstvom da vam on na licu mesta pomesa sa svojim medom i tako proda.Cena mleca se krece od 30-40 za bocicu od 10grama.

Hvala sto posecujete nas sajt

Name *:
Email *:
Code *:
Site menu
Section categories
kosnice [2]
vrste kosnica i tehnike pcelarenja
korisni saveti [65]
medonosno bilje [5]
sandzacki pcelari [0]
inovacije u pcelarstvu [3]

     
Calendar
«  April 2012  »
SuMoTuWeThFrSa
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
Statistics

Total online: 1
Guests: 1
Users: 0